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Memorias, sentidos y reflexiones sobre la cocina
Más de 350 estudiantes recorrieron y participaron de la muestra “Cocinar es recordar: saberes a la olla”. Una iniciativa que estuvo a cargo de Macarena Molaro, Mora Carrizo y Rocío Arisnabarreta, antropólogas y coordinadoras del taller optativo “Cocina y Antropología” del Liceo. La muestra duró del 7 al 21 de agosto y estuvo presente en la sala de lectura del colegio.
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Un viaje por las tradiciones culinarias sirias
Durante el recorrido del taller optativo de 6° año “Cocina y Antropología”, visitó el colegio la profesora Susana Jalo, descendiente de la comunidad de Siria en Argentina. Compartió con las/os estudiantes y docentes la historia y tradiciones de su familia y mostró cómo cocinar hiapraj, comida típica del mundo árabe. Una invitación a adentrarse en las historias y memorias de la cocina.
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Un encuentro con los saberes, sabores y colores de la cocina andina
María Ochoa es una referente de la comunidad Kolla “Markawasi”. Visitó el Liceo y compartió un momento especial con las chicas y los chicos de 6° año que cursan el taller “Cocina y Antropología”. Entre recetas para preparar guiso de quinua y relatos ancestrales, el encuentro fue una oportunidad para acercarse a las variedades de alimentos de la región andina y conocer parte de la identidad indigena de la región.
