alimeación

Repensando nuestros consumos: las legumbres como nuevas protagonistas en la cocina

2 octubre, 2023

Durante el taller optativo “Cocina con(s)ciencia”, las y los estudiantes de 6° año exploraron con legumbres y prepararon una amplia variedad de recetas cuyo principal objetivo fue demostrar la versatilidad que permite este grupo de alimentos: milanesas y hamburguesas de… Read More »Repensando nuestros consumos: las legumbres como nuevas protagonistas en la cocina

Explorando la cocina con vegetales poco frecuentes

5 septiembre, 2023

Durante el taller optativo “Cocina con(s)ciencia”, estudiantes de 6° año del Liceo exploraron con verduras poco habituales en lo que comemos diariamente. Así cocinaron coliflor y brócoli gratinados al horno, zucchinis y berenjenas en empanadas con avena, semillas y harina… Read More »Explorando la cocina con vegetales poco frecuentes